Fer 101 : Pourquoi vous pourriez avoir besoin d'un supplément de fer

woman washing broccoli

Rédigé par l'équipe éducative de Smart Solutions

Imaginez : vous vous réveillez le matin, immédiatement étourdi et faible. La journée est plus fatigante qu'elle ne devrait l'être. On pourrait vous faire remarquer votre pâleur et vous dire que vous avez besoin de soleil. Lorsque vous discutez de vos symptômes avec votre médecin, il vous dit que vous souffrez d'une carence en fer. Les carences en fer étant extrêmement fréquentes, le risque de carence est élevé pour beaucoup d'entre nous . Nous allons vous donner toutes les informations sur les carences en fer : ses bienfaits, les carences chez les femmes, le choix d'un complément en fer et son action dans l'organisme.

POURQUOI LE FER EST-IL IMPORTANT ?

Le fer, l'un des composants les plus vitaux de votre sang, joue un rôle essentiel dans l'hémoglobine de vos globules rouges, la protéine qui transporte l'oxygène des poumons vers les tissus de votre corps. 2 Le fer joue également un rôle important dans la production d'énergie. 2

Le fer est un minéral essentiel, car l'organisme ne peut pas le produire et doit l'obtenir par l'alimentation . On trouve deux types de fer dans les aliments : le fer héminique, présent dans les protéines animales, et le fer non héminique, présent dans les protéines végétales. En cas de carence en fer et d'apport insuffisant, les globules rouges ne transportent pas l'oxygène efficacement dans l'organisme.

SIGNES + SYMPTÔMES DE CARENCE EN FER

L'Organisation mondiale de la Santé prévoit qu'un tiers des femmes en âge de procréer sont anémiques, ce qui fait de la carence en fer un problème bien plus important pour la population féminine. Pourquoi ? Parce que pendant les cycles menstruels, de nombreuses femmes sont sujettes à des règles abondantes qui entraînent des pertes sanguines importantes et, par conséquent, une baisse du taux de fer. Outre les règles, les femmes peuvent également souffrir d'anémie pendant la grossesse en raison de besoins en fer plus élevés.

Certains symptômes d'une carence en fer sont plus faciles à repérer, comme les cernes ou l'apparition rapide d'ecchymoses. Cependant, d'autres sont plus délicats. Voici quelques-uns des principaux signes et symptômes d'une carence en fer :

  • Faiblesse ou fatigue accrue
  • Pâleur
  • Rythme cardiaque accéléré
  • Vertiges
  • Essoufflement
  • Difficulté d'apprentissage et de concentration
  • Pica – une envie irrésistible d’un aliment non alimentaire, comme de la terre

QUELS SONT LES BIENFAITS DU FER ?

Le fer étant l'un des éléments les plus importants de vos fonctions corporelles quotidiennes, ses bienfaits sont nombreux. Il contribue au fonctionnement optimal de votre corps et maintient un taux d'oxygène élevé et sain.

Les femmes menstruées ont besoin d'environ 18 mg de fer par jour (5) par l'alimentation pour reconstituer et maintenir leurs réserves, mais la plupart d'entre nous en consomment à peine suffisamment. Il est important d'intégrer des aliments riches en fer à son alimentation pour augmenter son apport quotidien recommandé. Consommer des protéines maigres, des céréales enrichies au petit-déjeuner, augmenter sa consommation quotidienne de légumes-feuilles et même consommer plus de chocolat noir peut augmenter son taux de fer.

COMMENT SAVOIR QUEL COMPLÉMENT DE FER VOUS CONVIENT ?

Bien que l'alimentation soit toujours la meilleure approche, il peut être difficile d'atteindre l'apport journalier recommandé par l'alimentation seule. On sait que l'hème alimentaire est fortement absorbé, mais seulement à 25 %. 2 En revanche, le fer non héminique n'est absorbé qu'à 17 %. 2 Par conséquent, une supplémentation peut être une option en cas de carence en ce minéral important.

Lorsque vous recherchez un complément de fer oral, il est important de garder à l'esprit que certains compléments de fer entraînent une mauvaise absorption du fer, ce qui peut entraîner des maux d'estomac tels que diarrhée et nausées. 2 Une autre plainte fréquente concernant la supplémentation en fer est la constipation, due à la forme du fer et à son absorption par l'organisme. 2

TIREZ LE MEILLEUR PARTI DE VOTRE SUPPLÉMENT DE FER

Ironsmart est un moyen efficace de prévenir l'anémie ferriprive et fournit du fer élémentaire hautement assimilable et non constipant. Il contribue également à la formation des globules rouges et à leur bon fonctionnement.

Pour tirer le meilleur parti de votre supplément de fer, il est préférable de le prendre quelques heures après la prise de vos médicaments. Autre conseil : associez-le à des aliments riches en vitamine C, comme le jus d'orange, car cette vitamine contribue à améliorer l'absorption du fer.

Il est essentiel de prendre des compléments de fer et d'en consommer suffisamment. Une carence en fer peut entraîner de nombreux problèmes, allant de la faiblesse et de la fatigue à une baisse de concentration. Il est donc crucial d'éviter une carence en fer en intégrant le fer à votre routine santé !

Références:

  1. Apports en fer suffisants chez les Canadiens . Statistique Canada : Organisme statistique national du Canada. (21 novembre 2012). Consulté le 27 janvier 2022 sur https://www150.statcan.gc.ca/n1/pub/82-003-x/2012004/article/11742-fra.htm
  2. Moustarah F, Mohiuddin SS. Fer alimentaire. [Mise à jour : 28 avril 2021]. Dans : StatPearls [Internet]. Treasure Island (Floride) : StatPearls Publishing ; janvier 2022. Disponible sur : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK540969/
  3. Organisation mondiale de la Santé. (sd). Anémie. Organisation mondiale de la Santé. Consulté le 27 janvier 2022 sur https://www.who.int/health-topics/anaemia#tab=tab_1
  4. Johnson, L.E. (24 janvier 2022). Carence en fer - Troubles nutritionnels. Manuels MSD, version grand public. Consulté le 27 janvier 2022 sur https://www.merckmanuals.com/fr-ca/home/disorders-of-nutrition/minerals/iron-deficiency
  5. Institut de médecine (États-Unis), Groupe d'experts sur les micronutriments. Apports nutritionnels de référence pour la vitamine A, la vitamine K, l'arsenic, le bore, le chrome, le cuivre, l'iode, le fer, le manganèse, le molybdène, le nickel, le silicium, le vanadium et le zinc. Washington (DC) : National Academies Press (États-Unis) ; 2001. 9, Fer. Disponible sur : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK222309/